علىطاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحلالعجينة ثمنمررها في ألةالعجين علىالرقم 5 بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاءبينكل خط بنينترك 1 سم ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينةالبنية مع البيضاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينةالبنية